Es conocido que con alcachofas puedes preparar una gran variedad de recetas, pero definitivamente, con estas alcachofas rellenas tendrás un plato diferente para empezar el año con buen pie. Conocidas por sus propiedades nutritivas y alimenticias, las alcachofas son de las favoritas para muchos que buscan alimentarse de una manera saludable, así que si tienes entre tus propósitos de año nuevo, bajar de peso mientras comes rico, esta es una de las recetas que debes tener presente.
7Continúa con la preparación del relleno
Mientras que el sofrito se va preparando mezcla en un recipiente los 200 gramos de carne de ternera y también los 150 gramos de carne de cerdo, salpimienta a tu gusto e incorpora las carnes a la olla. Sube el fuego a alto y deja que la carne se selle durante aproximadamente 3 minutos.
Finalizado este tiempo, las carnes estarán perfectamente selladas y doradas por fuera, lo que garantiza que quedará deliciosa, jugosas y bien cocida una vez que esté lista.
