El pollo a la cerveza es una manera diferente de comer pollo sin necesidad de emplear el horno. Esta es una receta deliciosa y la puedes preparar en cualquier época del año; además, es muy versátil y se puede acompañar con múltiples contornos para que sea un plato muy completo.
Si se te antoja un plato lleno de sabor y con el pollo como protagonista, esta receta es para ti, así que no te la pierdas.
6Cocina el pollo a la cerveza
Coloca una cazuela lo suficientemente grande para que puedas meter el pollo, agrega el sofrito cuando la cebolla esté dorada, agrega el pollo sellado y cubre todo con la cerveza, coloca la tapa y deja que comience a hervir.
Una vez que comienza a hervir, baja la intensidad del fuego y dale vueltas al pollo de forma regular, coloca la tapa de manera tal que pueda salir el vapor de la cocción. Remueve cada cierto tiempo para evitar que se pegue del fondo.
