Acostumbrado a mostrar a sus seguidores la forma de preparar deliciosos platillos en su canal de YouTube, Jordi Cruz ha enseñado cómo hacer una deliciosa hamburguesa desde cero; además, comparte sus secretos para que quede irresistible.
Si quieres disfrutar de un plato muy común, pero con sabor de alta cocina y prepararlo desde cero con los trucos del chef, solo debes tener a mano los ingredientes y seguir el paso a paso. Verás cómo logras hacer unas hamburguesas gourmet perfectas.
9Así, hace Jordi Cruz la carne de la hamburguesa
Coloca la carne en un recipiente y sazona el pollo con sal, clara de huevo y queso parmesano. Mezcla bien para que se integren todos los ingredientes y coloca la carne picada en un molde circular para darle la forma de hamburguesa.
En una sartén coloca las carnes con su forma redondeada, deja cocinar con un poco de aceite de oliva, dale vuelta cuando se haya cocinado, por un lado, al estar lista por los dos lados, retira de la sartén. Coloca dos lonchas de queso cheddar sobre las carnes y lleva al horno por dos minutos para gratinar, retira del horno y reserva.
