Acostumbrado a mostrar a sus seguidores la forma de preparar deliciosos platillos en su canal de YouTube, Jordi Cruz ha enseñado cómo hacer una deliciosa hamburguesa desde cero; además, comparte sus secretos para que quede irresistible.
Si quieres disfrutar de un plato muy común, pero con sabor de alta cocina y prepararlo desde cero con los trucos del chef, solo debes tener a mano los ingredientes y seguir el paso a paso. Verás cómo logras hacer unas hamburguesas gourmet perfectas.
6Hornea el pan de hamburguesa
Una vez tengas la masa en forma de pan de hamburguesa, colócalos en una bandeja y deja reposar por una hora más. Mientras tanto enciende el horno y precalienta a 200 °C, con calor arriba y abajo, enciende el ventilador.
Una vez que haya pasado la hora del segundo reposo, pinta los panes con un huevo batido y semillas de sésamo, introduce al horno y baja la temperatura a 180 °C por unos 20 minutos, retira del horno pasado el tiempo de cocción y deja enfriar en una rejilla.
