La sopa de almejas resulta ser uno de los platos de cuchara más deliciosos y reconfortantes que puedes disfrutar durante los días de mayor frío, pues gracias a su rico sabor y aroma dan calor al cuerpo en cada sorbo. Prepararla no tiene nada de complejo y de hecho, puedes hacerla en tan solo 5 minutos y lograr un resultado que se asemeje al de las mejores sopas de almejas que has probado en un restaurante.
¿Quieres disfrutar de una deliciosa sopa de almejas en casa y sin complicaciones? Quédate a conocer esta receta, anímate a prepararla y date un gusto que no podrás olvidar.
3Prepara los ingredientes de un sofrito básico
Una vez que tengas listas las almejas y estas se encuentren perfectamente limpias, preparar la sopa de almejas será cuestión de 5 minutos tal como podrás ver y solo te restara esperar que esté lista para poder disfrutarlas.
Prepara los ingredientes para hacer un sofrito muy sencillo que llenará de sabor y de aroma a esta sopa de almejas. Retírale la piel a la cebolla y también a los dientes de ajo, pela la zanahoria, lava el pimiento rojo y también perfectamente el puerro. Cuando tengas todos muy limpios procede a picarlos finamente.
