¿Sabías que las especias son un elemento fundamental en la cocina? No solo les dan sabor y aroma a tus platos, sino que también le añaden un toque único y distintivo que los hace destacar. Además, el uso de especias en la cocina es ampliamente extendido y cada vez se suman más variedades de todos los rincones del mundo.
Esto significa que tienes la oportunidad de experimentar con diferentes sabores y crear platos tanto tradicionales como modernos con un toque innovador. Las especias también tienen beneficios adicionales más allá de solo mejorar el sabor de tus alimentos. Algunas especias tienen propiedades medicinales y pueden ser beneficiosas para la salud.
9Cómo las almacenas
Es esencial proteger las especias de la luz, la humedad y el calor para prolongar sus propiedades. Estos elementos pueden afectar negativamente a las especias, especialmente a aquellas cuya apariencia es importante. La luz, en particular, puede ser muy dañina, ya que puede provocar la decoloración y la pérdida de aroma y sabor.
