Las lentejas son una de las legumbres más completas y ricas que existe. Por esta razón, no es extraño que estén incluidas en un sinfín de recetas para disfrutar de todos sus beneficios. Además, se destacan por ser muy económicas en comparación con otras legumbres, y son ricas en hierro y en otros minerales como calcio, cinc, potasio, magnesio, y fósforo, entre otros. Por esta razón, a continuación te contaremos cómo hacer un sofrito con lentejas y chorizos que es un verdadero escándalo. ¡No te lo pierdas!
8A medio término
Una vez que haya transcurrido el tiempo estimulado, se deberá agregarle el agua definitiva a las lentejas. Al igual que en el paso anterior, también tendrás que volver a tapar la cazuela y dejar que se cueza a fuego medio durante otra media hora. A estas alturas, la receta ya está medio encarrilada, pero comenzarás a notar que falta uno de los ingredientes principales: la patata. A continuación te contaremos cómo sigue el proceso.
