Si te gustan los frutos secos, entonces seguro sabes que los anacardos son una de las alternativas más saludables y recomendables por su alto valor nutrimental, además por ser uno de los frutos secos más baratos. Hoy vamos a saber si consumirlos a diario es benéfico para nuestro cuerpo o no.
Los anacardos son frutos secos, con una curiosa forma de riñón, además de su agradable sabor son muy versátiles en la cocina, pues los puedes añadir a salsas, ensaladas, aperitivos, patés, guisos o aderezos y hay mucho que pueden hacer por tu cuerpo.
1Origen de los anacardos
Los anacardos también se conocen como cayú, nuez de India, marañón, pepa o merey. Proceden de la familia Anacardiaceae, una especie nativa de las áreas costeras del noreste de Brasil, sin embargo en la actualidad se cultivan no solo en Brasil, también podemos encontrar frutos cultivados en Colombia o Venezuela, y de otros lugares tropicales como Tanzania, Sri Lanka, Kenia o India.
