La alergia a la lactosa es una de las alergias alimentarias más comunes, sobre todo entre bebés y niños. La alergia ocurre cuando el sistema inmunológico de una persona se vuelve hipersensible a un componente alérgeno de los alimentos. El organismo lo detecta como una amenaza y provoca una relación defensiva exagerada cuando se ingiere. Algunos de los alergenos más habituales son el marisco, el trigo, los huevos o los frutos secos, además de la leche. En este caso, son las proteínas que contienen los lácteos las que desencadenan la reacción alérgica.
5TRATAMIENTO
Ante los primeros síntomas hay que acudir rápidamente al médico, especialmente si hemos consumido hace un rato alguno de los alimentos considerados alérgenos. Para evitar complicaciones y aliviar los síntomas, el profesional administrará un fármaco antihistamínico o corticoide. Después habrá que acudir a un alergólogo que realice las pruebas correspondientes para detectar si hay alguna alergia. Si se confirma, el siguiente paso es dejar de consumir por completo todos los alimentos que contengan lactosa. En este punto, siempre es interesante contar con la ayuda y superficie de un dietista que pueda elaborar un plan de alimentación que sirva de guía en el futuro.
