Conocido por ser uno de los chefs más famosos de la televisión, Karlos Arguiñano siempre ha demostrado su amor por los platos frescos y saludables que se preparan con los mejores ingredientes del huerto. Es por esto que, si quieres librarte de esos kilos que ganaste tras Navidad, nada mejor que hacerlo disfrutando de sus recetas.
Estas tortitas de verduras están perfectas para disfrutarlas como un rico desayuno, almuerzo e incluso merienda. Quédate a conocer cómo prepararlas y date el placer de disfrutar la cada vez que quiera. Son, sin lugar a dudas, parte de las mejores recetas del chef vasco para perder peso, mientras se come rico.
4Así debes trabajar las patatas y zanahorias para estas tortitas de verduras al estilo de Arguiñano
Las patatas y zanahorias son las grandes protagonistas de este plato nutritivo y lleno de sabor que ha preparado Arguiñano, y para utilizar la lo primero que debes hacer es lavarlas muy bien y retirarles la piel.
Estas tortitas de verduras, se preparan de manera similar a las famosas deruny, un desayuno típico en Ucrania y que se prepara, precisamente, con patatas cortadas finamente. Corta las patatas y zanahorias finamente y si puedes, ayúdate con una mandolina, pues así quedarán bien finas. Cuando las tengas listas, añádelas en el recipiente en el que tienes la cebolla cortada.
