A través de su canal de YouTube, Jordi Cruz comparte con regularidad la preparación de deliciosos platos que se convierten en todo un éxito, ya que el reconocido juez de MasterChef es bastante detallado y cauteloso a la hora de explicar cómo preparar grandes platos que deleiten a todo aquel que lo pruebe.
En esta ocasión quiero contarte como preparar Jordi Cruz, una deliciosa crema de setas que es perfecta para la carne. No te pierdas ningún detalle y anímate a prepararla para que deleites tu paladar.
4Ingredientes para preparar aire de avellanas
Para la preparación de un delicioso aire de avellana que será el toque emblemático de este plato de Jordi Cruz, que lo hace diferente y con su sello tan personal, vas a necesitar unos pocos ingredientes.
Los ingredientes que vas a necesitar, son: ½ litro de leche, 50 ml de aceite de avellanas tostadas, 6 gramos de lecitina de soja y sal al gusto.
