La sopa castellana es una de las tantas delicias de cuchara que se disfrutan desde el otoño y durante el invierno para hacer entrar el calor del cuerpo y enfrentar las bajas temperaturas. Con unos pocos ingredientes y una forma de preparación bastante sencilla, esta sopa se convierte en una de las grandes favoritas de aquellos que desean entrar en calor con platos sumamente ricos, pero sin engordar nada.
6Cómo cocinar el pan para la sopa castellana
Luego de añadir los dientes de ajo fileteados, debes esperar que estos comiencen a lucir dorados, pero solo ligeramente, pues no es necesario dejar que los ajos se cocinen en exceso.
Cuando los dientes de ajo luzcan de un color dorado claro, incorpora el pan para de esta manera freírlo un poco con el aceite impregnado con el aroma del ajo y lograr así tener una sopa castellana simplemente deliciosa.
