Ser vegano significa seguir una dieta y un estilo de vida que excluye todos los productos de origen animal y promueve el uso de alimentos y productos de origen vegetal en su lugar.
Los veganos se abstienen de consumir carne, pescado, mariscos, lácteos, huevos y otros productos de origen animal.
También evitan el uso de productos que hayan sido testados en animales o que contengan productos de origen animal, como la lana o la seda. Los motivos para seguir una dieta vegana pueden ser variados, pero a menudo incluyen preocupaciones éticas por el bienestar animal, la sostenibilidad ambiental y la salud personal.
2Cómo es una dieta vegana
Una dieta vegana se basa en alimentos de origen vegetal, como frutas, verduras, legumbres, granos y nueces. Estos alimentos proporcionan una amplia variedad de nutrientes necesarios para una dieta saludable, como proteínas, hierro, calcio y vitamina B12. Los veganos deben planificar cuidadosamente su dieta para asegurarse de obtener suficientes nutrientes esenciales y pueden necesitar tomar suplementos o consumir alimentos fortificados para obtener ciertos nutrientes que pueden ser más difíciles de obtener de una dieta vegana.
Es importante tener en cuenta que una dieta vegana no es necesariamente más saludable que otras dietas si no se planifica de manera adecuada y no se incluyen alimentos nutritivos en su lugar. Es importante hablar con un profesional de la salud o un nutricionista antes de cambiar a una dieta vegana para asegurarse de que se están obteniendo todos los nutrientes necesarios.
