Ser vegano significa seguir una dieta y un estilo de vida que excluye todos los productos de origen animal y promueve el uso de alimentos y productos de origen vegetal en su lugar.
Los veganos se abstienen de consumir carne, pescado, mariscos, lácteos, huevos y otros productos de origen animal.
También evitan el uso de productos que hayan sido testados en animales o que contengan productos de origen animal, como la lana o la seda. Los motivos para seguir una dieta vegana pueden ser variados, pero a menudo incluyen preocupaciones éticas por el bienestar animal, la sostenibilidad ambiental y la salud personal.
1Diferencia entre veganismo y vegetarianismo
Veganismo y vegetarianismo son dos estilos de vida y dietas que excluyen productos de origen animal. Sin embargo, existen algunas diferencias importantes entre ambos.
El veganismo es una forma de vegetarianismo que se caracteriza por la abstención de todos los productos de origen animal, tanto en la dieta como en el uso de productos. Esto incluye no solo la carne, sino también los lácteos, los huevos, el pescado y otros productos de origen animal. Los veganos también evitan el uso de productos que hayan sido testados en animales o que contengan productos de origen animal, como la lana o la seda. Los veganos sigue una dieta basada en plantas y eligen alimentos como frutas, verduras, legumbres, granos y nueces para obtener los nutrientes necesarios.
Por otro lado, el vegetarianismo es una forma de dieta y estilo de vida que excluye la carne, pero puede incluir otros productos de origen animal, como lácteos y huevos. Hay diferentes tipos de vegetarianismo, incluyendo ovo-vegetarianismo (que incluye huevos, pero excluye la carne y los lácteos), lacto-vegetarianismo (que incluye lácteos, pero excluye la carne y los huevos) y ovo-lacto-vegetarianismo (que incluye huevos y lácteos, pero excluye la carne). Los vegetarianos siguen una dieta basada en plantas y pueden obtener proteínas y otros nutrientes importantes de fuentes vegetarianas como legumbres, granos y nueces.
