Luego de la celebración de la Navidad, lo ideal es aprovechar algunas recetas utilizadas para sorprender en nochevieja; y es precisamente con estas 10 ideas de canapés que lograrás preparar aperitivos deliciosos y llenos de sabor, reciclando ingredientes y recetas usadas en Navidad y que en Nochevieja seguirán siendo todo un éxito. No te pierdas cada una de estas ideas para que hagas deliciosos canapés y sorprendas a tus invitados.
8Paté de setas
Para que deleites a todos con este paté de setas, vas a necesitar 400 gramos de setas, 150 ml de nata líquida, 1 huevo, 2 cucharadas de mantequilla, sal, pimienta negra, nuez moscada y si lo deseas puedes añadir también 50 gramos de jamón ibérico.
Comienza limpiando muy bien las setas, hecho esto córtalas en trozos. Por otro lado, coloca a calentar en una sartén la mantequilla y cuando esté caliente y derretida, añade las setas cortadas y cocínalas hasta que eliminen toda el agua. Una vez que estén bien secas, retíralas del fuego y déjala reposar por unos minutos.
Cuando las setas estén frías, colócalas en un recipiente junto a la nata, el huevo, el jamón picado y también las especias, tritura todo muy bien hasta que se forme una mezcla homogénea, vierte la mezcla en un recipiente apto para horno y cocínala durante 25 minutos en horno precalentado a 180 °C y a baño maría.
