Luego de la celebración de la Navidad, lo ideal es aprovechar algunas recetas utilizadas para sorprender en nochevieja; y es precisamente con estas 10 ideas de canapés que lograrás preparar aperitivos deliciosos y llenos de sabor, reciclando ingredientes y recetas usadas en Navidad y que en Nochevieja seguirán siendo todo un éxito. No te pierdas cada una de estas ideas para que hagas deliciosos canapés y sorprendas a tus invitados.
6Canapés para Nochevieja con gambas
Para que sorprendas a todos puedes preparar estos deliciosos canapés con gambas que serán muy fresco y para los cuales vas a necesitar: una taza y media de aceite de oliva, tres cuartos de taza de jugo de limón, dos tercios de taza de vino blanco seco, un cuarto de taza de condimento griego, 4 dientes de ajo picado, medio kilo de gambas crudas peladas y limpias, dos pepinos grandes, queso crema ablandado y perejil fresco picado.
Pon en un recipiente grande los primeros cinco ingredientes hasta que estén bien mezclados; añade la marinada en un tazón grande con las gambas y remueve para cubrirlos y refrigera por 45 minutos. Pon a cocinar el resto de la marinada a fuego suave durante 45 minutos. Luego escurre los camarones y añádelos a la olla de cocción. Cocina tapada a temperatura alta hasta que los camarones estén rosados. Corta cada uno de los pepinos en rodajas, decora con un poco de queso crema, una gamba y perejil picado.
