Luego de la celebración de la Navidad, lo ideal es aprovechar algunas recetas utilizadas para sorprender en nochevieja; y es precisamente con estas 10 ideas de canapés que lograrás preparar aperitivos deliciosos y llenos de sabor, reciclando ingredientes y recetas usadas en Navidad y que en Nochevieja seguirán siendo todo un éxito. No te pierdas cada una de estas ideas para que hagas deliciosos canapés y sorprendas a tus invitados.
5Paté de sardinas
El paté de sardinas es delicioso y también versátil y puedes preparar deliciosos canapés de Navidad que también sorprenderán en Nochevieja. Para prepararlo solo necesitas: 100 gramos de sardinas en aceite de oliva virgen extra, 30 gramos de mantequilla (puedes usar mantequilla casera) 7 gramos de jugo de limón, la piel rallada de medio limón, 15 G de pepinillos agridulces, un diente de ajo pequeño y cantidad necesaria de pimienta negra. Si lo deseas, puedes añadir también una guindilla y por supuesto, tienes que añadir un poco de sal.
Para preparar el paté, tritura en la batidora la sardina con el aceite de oliva virgen extra de la conserva, incorpora la mantequilla cortada en dados, el limón y también la piel de limón rallada. Hecho esto, trocea los pepinillos, pela el diente de ajo y córtalo en pequeños pedazos. Añade ambos ingredientes a la preparación y tritura hasta que la mezcla quede más densa y fina. Si lo deseas, incorpora la guindilla, la pimienta y la sal y tritura para que todo quede perfecto. Este paté lo puedes colocar directamente en la mesa para que cada comensal unte sus tostadas. También puedes armarlo sobre algunas rebanadas de pepino, apio e incluso sobre tostadas de pan.
