Luego de la celebración de la Navidad, lo ideal es aprovechar algunas recetas utilizadas para sorprender en nochevieja; y es precisamente con estas 10 ideas de canapés que lograrás preparar aperitivos deliciosos y llenos de sabor, reciclando ingredientes y recetas usadas en Navidad y que en Nochevieja seguirán siendo todo un éxito. No te pierdas cada una de estas ideas para que hagas deliciosos canapés y sorprendas a tus invitados.
3Canapé de foie gras y pistachos
Para la preparación de este canapé, vas a necesitar tostadas, mango, foie gras, pistachos verdes, semillas de sésamo, sal en escamas y vinagreta balsámica. Comienza pelando el mango y cortando las rodajas de un centímetro de grosor; corta los laterales y obtén cuadrados perfectos. Hecho esto, córtalo a la mitad para que quede más delgado y puedas envolver el foie gras.
Corta el foie gras en lonchas delgadas o del grosor que prefieras. Para que quede prolijo, puedes cortarlo cuando esté bien frío. Corta las tostadas del mismo tamaño de las cortaditas de mango y arma los canapés, colocando la tostada, el mango, foie gras y termina con otra loncha de mango para decorar con los pistachos verdes picados.
