Luego de la celebración de la Navidad, lo ideal es aprovechar algunas recetas utilizadas para sorprender en nochevieja; y es precisamente con estas 10 ideas de canapés que lograrás preparar aperitivos deliciosos y llenos de sabor, reciclando ingredientes y recetas usadas en Navidad y que en Nochevieja seguirán siendo todo un éxito. No te pierdas cada una de estas ideas para que hagas deliciosos canapés y sorprendas a tus invitados.
2Dátiles rellenos de foie gras y setas
Los dátiles son deliciosos tanto en Navidad como en Nochevieja; por lo tanto, los puedes aprovechar para preparar estos ricos canapés de dátiles rellenos de foie gras y setas. Para hacerlos, vas a necesitar para hacer 32 canapés: 32 dátiles naturales que sean de tamaño grande, 200 G de foie gras, 60 ML de leche evaporada, 1 cucharada de polvo de boletus, pimienta de Jamaica, 1 cucharada grande de queso para untar, 32 tostadas y almendras tostadas.
Para la preparación de estos ricos dátiles rellenos, comienza abriendo los dátiles por la parte del pedúnculo y retira el hueso. Abre un hueco para poder rellenarlos, mezcla en un recipiente el foie gras, la leche evaporada, polvo de boletus y pimienta de Jamaica. Mezcla bien hasta que tengas una crema. Pon la crema dentro de una manga pastelera y rellena cada uno de los dátiles. Hecho esto, coloca en cada tostada un poco de queso crema y pon encima el dátil relleno.
