Dentro de la gastronomía de nuestra país hay recetas propias de algunas de las comunidades autónomas que han traspasado sus fronteras para formar parte del repertorio nacional. Este es el caso de receta de rabo de toro de la que a continuación vamos a hablar. Es un plato de carne de ternera muy sabroso guisado a la manera tradicional acompañado de patatas fritas. Aquí te mostraremos cuáles son los pasos a seguir y además hablaremos de sus ingredientes.
6Rabo de toro: A punto de terminar
Pasado este tiempo retiraremos los trozos de carne que, en este punto, ya deberían estar más que tiernos, y con el guiso de verduras prepararemos la salsa que acompañara nuestra receta. Para ellos, podemos pasarla por la batidora, por el pasapurés o incluso por el chino si lo que buscamos es un resultado un poco más fino. A continuación te contaremos cómo sigue esta receta.
