Uno de los platos sensacionales del chef Martín Berasategui es la sopa castellana. Hoy, te queremos desvelar el paso a paso para que hagas una igual o mejor al artista culinario que tiene doce estrellas Michelín. Si estabas en la búsqueda de ampliar tu recetario, este es el momento indicado y con una receta con la que podrás quedar como un buen anfitrión. Para elaborar un caldo no necesitas tantos alimentos, solo requieres pocos productos y mucha creatividad.
9Sazona tu sopa
Después que le agregues el agua a tu sopa castellana, procedes a sazonar la misma. Pero solo un poquito de sal, no se te vaya a pasar la mano. Así es como vas a retomar el fuego para que tu alimento se pueda cocinar.
Como tiempo promedio, el nativo de San Sebastián dice que 15 o 20 minutos es un lapso prudencial para retirarla de la cocina. Le añades huevos batidos en forma de hilo, y estarás a punto de finalizar esta delicia.
