Uno de los platos sensacionales del chef Martín Berasategui es la sopa castellana. Hoy, te queremos desvelar el paso a paso para que hagas una igual o mejor al artista culinario que tiene doce estrellas Michelín. Si estabas en la búsqueda de ampliar tu recetario, este es el momento indicado y con una receta con la que podrás quedar como un buen anfitrión. Para elaborar un caldo no necesitas tantos alimentos, solo requieres pocos productos y mucha creatividad.
2El plato favorito de Martín Berasategui
Cuando le preguntan a Berasategui cuál es el plato que siempre recomienda, y que no falta en sus fogones, siempre dice que la sopa castellana. La que él suele preparar es muy especial, fácil y rápida. Por eso, es que queremos indicarte cuál es su secreto, y cómo podrías elaborarla desde tu cocina.
Recuerda que, variar las comidas es clave, porque comer lo mismo con frecuencia tiende a aburrir un poco. Así que, con esta receta, ya tendrás una alternativa más para sorprender a los tuyos.
