Hoy en Qué! Consumo te planteamos una pregunta: ¿Serías capaz de distinguir el azafrán de verdad del adulterado?
En 2019, la Guardia Civil desmanteló un laboratorio clandestino donde se manipulaba la especia. Por eso, uno de los azafranes que no debes comprar nunca es el molido porque se le agrega colorante alimentario y otras mezclas de flores para aumentar su peso. De hecho, si te fijas en los ingredientes del azafrán, nunca vienen, pero, ¿por qué en la leche sí?
