El arándano (vaccinium myrtillus) fue uno de los primeros alimentos que se denominó «superalimento». Hay muchas variedades que crecen en diferentes regiones del mundo. Las bayas crecen en racimos en arbustos y pueden variar en tamaño. Los arándanos cultivados son más dulces que los silvestres, pero todos comparten el mismo color azul-púrpura intenso, la piel fina y translúcida y las pequeñas semillas. Veamos sus múltiples beneficios en tu salud, y sin duda los añadirás a tu dieta de ahora en adelante.
4BENEFICIOS PARA TUS OJOS
Incluir los arándanos regularmente en la dieta puede mejorar la visión y protegerla de la degeneración macular relacionada con la edad. Se cree que esto es gracias a la mejora del flujo de sangre y oxígeno a los ojos y a la protección antioxidante, lo que puede ayudar a reducir la probabilidad de cataratas y degeneración macular.
