La gastronomía española está llena de recetas de potaje de garbanzos deliciosos, pero este potaje de garbanzos y langostinos es definitivamente uno de los mejores platos que podrás servir para tu cena de Navidad.
Con unos ingredientes muy tradicionales de la gastronomía, vas a poder preparar un plato sustancioso, potente y rico que calentara el cuerpo de los presentes y además, los hará deleitarse con los sabores más exquisitos que puedas imaginar.
7Así se hace un sofrito básico para el más rico potaje de garbanzos y langostinos
Una vez que tengas listas todas las verduras, será el momento de comenzar con la preparación del sofrito básico para hacer el riquísimo potaje de garbanzos y langostinos.
Pon un chorro de aceite en la cazuela caliente y cuando este tome temperatura, añade el pimiento y también la cebolla. Remuévelas un poco y transcurridos unos tres minutos, incorpora el ajo. Cocina las 3 verduras a fuego muy suave para que queden pochadas, pero no doradas, esto te llevará un par de minutos.
