La gastronomía española está llena de recetas de potaje de garbanzos deliciosos, pero este potaje de garbanzos y langostinos es definitivamente uno de los mejores platos que podrás servir para tu cena de Navidad.
Con unos ingredientes muy tradicionales de la gastronomía, vas a poder preparar un plato sustancioso, potente y rico que calentara el cuerpo de los presentes y además, los hará deleitarse con los sabores más exquisitos que puedas imaginar.
3Comienza preparando los langostinos
Además de los garbanzos, los langostinos son unos importantes protagonistas en este plato; por lo tanto, escoge unos buenos langostinos de gran calidad que pueden ser frescos o congelados.Límpialos muy bien, retira las cabezas y también las cáscaras y no deseches estás, pues, las vas a utilizar para la preparación del más delicioso caldo. Limpia los langostinos retirándoles la tripa con la ayuda de un palillo o de un cuchillo fino y reserva.
