Seguramente en tu mesa esta navidad, además de los turrones y mazapanes, hay otro dulce que nunca puede faltar: El panettone.
Este rico postre originario de Italia, forma parte de la tradición de muchos, y se encuentra presente en reuniones y celebraciones. De igual modo, es un regalo con el que siempre vas a acertar en estas fiestas navideñas.
En la guía de hoy te diremos dónde puedes encontrar los mejores panettone de Madrid, elaborados por aquellos que han conseguido dar con el secreto para lograr que su textura y sabor se vuelva imprescindible en tu vida. ¡Comencemos!
10La Panotheca: La casa de los panettones
La Panotheca reparte sus delicias en el barrio de Retiro y Arguelles. Sus famosos panettones utilizan masa madre de cultivo, azúcar, mantequilla, huevos, vainilla, sal, agua, miel, y todo sin ningún químico o aditivo.
Su proceso de elaboración es bastante largo para dejar que la masa pueda fermentarse y así darle la forma de alveolos interiores. Sus variedades, textura esponjosa, acompañado con chocolates y pasas harán que sea un deleite a tu paladar.
