Congelar fruta o verdura en casa pareciera ser algo generalizado en la población. La gran mayoría de las personas creen que es lo mejor para poder conservar bien los alimentos por días incluso semanas. Sin embargo, se trata de un hábito que no es tan positivo como pudiera verse a simple vista. Te vamos a contar por qué no deberías almacenar así tus alimentos y algunas sugerencias para que guardes lo que compres en el mercado y que te dure sin perder la calidad del producto en cuestión.
9El alimento no será tan apetecible
Si te preguntas qué no debes congelar, tenemos que decirte que hay alimentos que por nada del mundo someterlo a tanto frío. Por ejemplo, las lechugas y el tomate.
Son alimentos que, por lo general, tienen alto contenido de agua y podrían cambiar su aspecto si los congelas y descongelas para luego comer. En realidad, ni siquiera estarías conservando el alimento, sino más bien lo dañarías. Además, cuando te lo comas no te va resultar agradable en boca.
