Congelar fruta o verdura en casa pareciera ser algo generalizado en la población. La gran mayoría de las personas creen que es lo mejor para poder conservar bien los alimentos por días incluso semanas. Sin embargo, se trata de un hábito que no es tan positivo como pudiera verse a simple vista. Te vamos a contar por qué no deberías almacenar así tus alimentos y algunas sugerencias para que guardes lo que compres en el mercado y que te dure sin perder la calidad del producto en cuestión.
7No tendrá tanto sabor
Como te mencionamos en puntos anteriores, la congelación trunca que la fruta o verdura se madure. Y aunque en algunos casos es positivo porque dura más, también es negativo porque el hecho de que tu alimento se madure solo permite que obtenga un sabor natural y rico que no disfrutarás si metes el alimento en tu nevera.
Así pues, dejar que un producto se madure y comerlo fresco es lo que se aconseja. Aunque el electrodoméstico siempre será el salvavidas para almacenar comidas.
