Congelar fruta o verdura en casa pareciera ser algo generalizado en la población. La gran mayoría de las personas creen que es lo mejor para poder conservar bien los alimentos por días incluso semanas. Sin embargo, se trata de un hábito que no es tan positivo como pudiera verse a simple vista. Te vamos a contar por qué no deberías almacenar así tus alimentos y algunas sugerencias para que guardes lo que compres en el mercado y que te dure sin perder la calidad del producto en cuestión.
6Ya no tendrá el mismo aspecto y frescura
Lo mejor todo es consumir las frutas o verduras recién compradas ya que todavía estarán frescas. Así delietas mejor el alimento. Pero, tienes que saber que la congelación de las mismas es perjudicial para el producto.
Uno de los motivos es que el frío hace que el alimento ya no esté fresco y, por lo tanto, su aspecto y textura cambiará notablemente. Si esto ocurre, no tendrás en tus manos una fruta o verdura perfecta.
