Congelar fruta o verdura en casa pareciera ser algo generalizado en la población. La gran mayoría de las personas creen que es lo mejor para poder conservar bien los alimentos por días incluso semanas. Sin embargo, se trata de un hábito que no es tan positivo como pudiera verse a simple vista. Te vamos a contar por qué no deberías almacenar así tus alimentos y algunas sugerencias para que guardes lo que compres en el mercado y que te dure sin perder la calidad del producto en cuestión.
5¿Qué dicen los expertos sobre congelar fruta o verdura?
Los expertos han dejando muy en claro de que la gran mayoría de las frutas y verduras se pueden congelar.
De hecho, cuando compras tus alimentos en el mercado, a partir de allí estos comienzan a madurarse con más celeridad y es algo que influye en su deterioro.
Sin embargo, meter el producto en la nevera puede reducir un poco esa maduración. Pese a ello, hay razones para evitar en lo que se pueda congelar fruta o verdura.
