Karlos Arguiñano es uno de los chef más reconocidos de nuestra país. Siempre que puede se hace un espacio en sus redes sociales para enseñar a los cocineros novatos recetas realmente sencillas de hacer desde la comodidad del hogar. Una de las que más llamó la atención fue la crema de calabaza, que es uno de los platos más básicos de la cocina que no pueden faltar en tu menú en otoño e invierno. A continuación te contaremos cómo la prepara el chef.
6Preparar la crema de calabaza
Una vez ya dentro de la cazuela, podrás la tapa debidamente y dejarás cocer por 25 minutos a fuego medio, hasta que las verduras queden completamente blandas. Pasado el tiempo estipulado, se retirará la cazuela del fuego y triturará todo con la batidora eléctrica hasta que quede una crema fina. A continuación te brindaremos algunos trucos que te serán realmente útiles para mejorar la experiencia final. ¡No te los pierdas!
