¿Se puede hacer más perfecto, ligero y nutritivo a un huevo? La respuesta es sí; vaya que sí se pueden aumentar las bondades nutricionales de los huevos, e incluso preparar unas verdaderas delicias muy sencillas, pero sabrosas y que además resultan ligeras. Si no lo crees, te invito a comprobar por ti mismo, el poder saciante de esta tortilla de aguacate que se está poniendo cada día más de moda.
2Así se hace la tortilla de aguacate
La tortilla de aguacate se prepara en tres partes que logran un resultado simplemente magnífico. Se comienza con un sofrito de cebollas que logrará impregnar con su sabor dulzón y gusto delicioso a una mezcla de huevos batidos.
Finalmente, unas rebanadas de aguacate serán las encargadas de dar el toque de cremosidad y sabor delicado que te hará enamorarte de esta receta. Pasemos a los ingredientes que vas a necesitar.
