Si bien, Chicote comparte con frecuencia la preparación de los más deliciosos arroces y croquetas en su cuenta de Instagram, la verdad es que, al famoso chef madrileño no se le escapan tampoco las recetas dulces, y es así como ha preparado desde donuts hasta palmeritas, muy dulces y llenas de sabor.
Pues bien, si ya te has deleitado con algunas de sus dulces recetas, ha llegado el momento de que conozcas el bizcocho de limón más esponjoso que te hayas imaginado y que Chicote prepara de una manera muy sencilla. Si se te antoja una bizcocho delicioso, quédate a conocer cómo puedes prepararlo.
7Prepara el molde para hornear el bizcocho de limón esponjoso al estilo de Chicote
Con la técnica aplicada para la preparación de la masa de este bizcocho de limón, es necesario que utilices un molde que sea alto para evitar que la mezcla se desborde.
Recuerda que al verter la mezcla en el molde, esta no debe ocupar más de la mitad del mismo, ya que corres el riesgo de que se derrame al hornearse.
Toma un poco de mantequilla y úntala en el molde seleccionado y luego espolvorea harina en el fondo y en las paredes para facilitar el proceso de desmoldado del bizcocho.
