Las chuletas de cordero son un plato muy nutritivo que te puede salvar de un apuro si no saber que poner en tu mesa en una noche tan especial como la de Nochevieja. En lugar de optar por el típico marisco o pescado, puedes ir a lo seguro y tirar de la carne de este animal.
Además, tampoco se trata de algo que no se come todos los días, por lo que vas a despedir la última noche del año con todos los honores. A continuación, te mostramos cómo se hacen las chuletas de cordero, una receta de última hora para Nochevieja.
5LA PREPARACIÓN DE LA BANDEJA
En una bandeja amplia apta para el horno, échale un generoso chorro de aceite de oliva virgen extra sobre el fondo. Encima colócale una cama con los trozos de la patata. Intenta que cuadren como si fuera un puzle para cubrir todo. Encima ponle las rodajas de la cebolla. Ahora llega el momento de que le añadas la sal. Pero antes de colocar las chuletillas de cordero, hay que echarle algo más…
