Navidad es sinónimo de compartir y disfrutar de buenos momentos; y por supuesto, cuando de buenos momentos se trata, las mejores comidas se abren paso para hacer de las festividades un momento definitivamente especial e inolvidable. Son muchas las propuestas gastronómicas y recetas para esta Navidad, y entre platillos tradicionales y también innovaciones como los platos coreanos, lo cierto es que siempre se tiene de donde escoger. En esta oportunidad te voy a contar 10 recetas de Navidad que puedes preparar en la Thermomix, así que si tienes a este artefacto, sácale el máximo provecho para el máximo deleite familiar.
3Turrón de foie con cebolla frita rápido en Thermomix
Para este turrón necesitarás: 50 gramos de azúcar, 100 gramos de almendras tostadas, 200 gramos de foie de pato, ½ cucharadita de curry en polvo, sal, pimienta, tostadas y mango en pequeñas rebanadas.
Pon en el vaso el azúcar y programa 15 segundos a velocidad 10. Añade las almendras y programa por 15 segundos más a velocidad 5. Baja los ingredientes con la espátula y tritura nuevamente por 20 segundos a velocidad 7. Incorpora el foie, el curry, sal y pimienta y tritura por 20 segundos a velocidad 3. Al terminar, pon la mezcla en un papel film y arma un tubo. Lleva al congelador por 3 horas y cuando vayas a servir corta rebanadas, sírvelas sobre tostadas y decora con trocitos de mango.
