Navidad es sinónimo de compartir y disfrutar de buenos momentos; y por supuesto, cuando de buenos momentos se trata, las mejores comidas se abren paso para hacer de las festividades un momento definitivamente especial e inolvidable. Son muchas las propuestas gastronómicas y recetas para esta Navidad, y entre platillos tradicionales y también innovaciones como los platos coreanos, lo cierto es que siempre se tiene de donde escoger. En esta oportunidad te voy a contar 10 recetas de Navidad que puedes preparar en la Thermomix, así que si tienes a este artefacto, sácale el máximo provecho para el máximo deleite familiar.
2Ceviche de langostinos con aguacate
Para este delicioso entrante necesitarás: 1 kg de langostinos pelados cocidos, 200 gramos de tomate picado y sin semillas, 2 aguacates picados en pequeños cubos, 1 mango verde pelado y picado en pequeños cubos, cilantro y perejil al gusto, 160 gramos de cebolla morada picada en cuartos, jugo de 2 limones, 1 chile serrano picado finamente, sal y pimienta al gusto.
Pon los langostinos pelados y picados dentro de un bol y resérvalos. Pon en el vaso el cilantro o perejil y trocea por 3 segundos a velocidad 7. Incorpora la cebolla morada, el zumo de limón y los jalapeños y tritura 3 segundos a velocidad 5. Reúne todos los ingredientes en el bol con los langostinos salpimienta al gusto y reserva en la nevera.
