Durante los días fríos del invierno, el potaje de garbanzos se gana un lugar protagónico entre tantos platos de cuchara que suelen disfrutarse para hacer entrar el calor en el cuerpo; este potaje caracterizado por ser bastante saciante y además dotar al cuerpo de la energía necesaria para afrontar el día aún en los climas más fríos, es además muy económico de preparar, es por eso que hoy te hemos traído un potaje que te saldrá delicioso y económico, tanto que cuando saques cuentas, te darás cuenta de que no llegarás a gastar más de 3 € por persona.
6Adereza tu potaje de garbanzos como prefieras
Transcurridos al menos 7 minutos de la cocción del puerro junto a los cubos de patatas, es el momento de continuar con la cocción del potaje de garbanzos, añadiendo 2 vasos de agua, removiendo muy bien el fondo y agregando la pastilla de caldo de verdura, que tal como te comenté, puedes hacerlo utilizando una completamente casera.
Luego de añadir la pastilla de caldo de verduras, sazona el potaje como gustes, espolvorea un poco de sal y curry a tu gusto y también puedes añadir algunas hierbas de tu elección o especias que te gusten.
