Las almejas son deliciosas, versátiles y puedes prepararlas en diferentes tipos de platos; ahora bien, nada más desagradable que estar disfrutando del sabor de las almejas y al momento de morder sentir arena en nuestros dientes. Esto sucede por no haber realizado un proceso de limpieza eficiente al momento de prepararlas.
Si quieres disfrutar de todo el sabor de las almejas sin ningún tipo de contratiempos, quédate a conocer el truco para que puedas dejarlas completamente libres de arena y consumirlas en perfecto estado y siempre deliciosas.
8Cómo terminar de lavarlas perfectamente
Una vez que termines de darle la primera lavada será el momento de dejarlas, entonces para que puedan eliminar toda la arena que se encuentra en su interior. Para hacerlo, desecha el agua de la primera lavada, limpia muy bien el recipiente y vuelve a llenarlo con agua de mar o agua mineral con sal.
Si utilizas agua mineral, es muy importante que antes de sumergir las almejas en el recipiente te cerciores de que la sal que hayas añadido se encuentre completamente diluida. Una vez que lo hayas verificado, deja las almejas dentro y que reposen durante 40 minutos a una hora. No te excedas en este tiempo y finalizado el mismo, enjuágalas con agua mineral. Estarán perfectas y completamente libres de arena.
