Las almejas son deliciosas, versátiles y puedes prepararlas en diferentes tipos de platos; ahora bien, nada más desagradable que estar disfrutando del sabor de las almejas y al momento de morder sentir arena en nuestros dientes. Esto sucede por no haber realizado un proceso de limpieza eficiente al momento de prepararlas.
Si quieres disfrutar de todo el sabor de las almejas sin ningún tipo de contratiempos, quédate a conocer el truco para que puedas dejarlas completamente libres de arena y consumirlas en perfecto estado y siempre deliciosas.
7Dale una primera lavada a las almejas
Antes de darles la primera lavada a las almejas, recuerda seleccionar solamente aquellas que se encuentran en buen estado y una vez que las tengas bien seleccionadas, colócalas dentro del recipiente con agua salada; al hacerlo, verifica que ninguna de ellas flota en la superficie y aquellas que lleguen a flotar elimínalas inmediatamente, pues se encuentran en mal estado.
Para continuar con la primera lavada, tómalas y frótalas con suavidad entre tus manos y entre ellas, así limpiarás cualquier tipo de impureza que se encuentre pegada a sus conchas y esto las dejará limpias por fuera. Recuerda que al encontrarse sumergidas en la arena, algunas veces tienden a adherirse algunos elementos.
