Todos amamos el sabor perfecto de una buena tarta y con esta de Jordi Cruz, no habrá hogar en el cual se resistan a replicarla. Con unos ingredientes bastantes concretos, el reconocido chef ha preparado una tarta que es todo un deleite, así que si eres goloso, te gusta el chocolate y el aroma a vainilla, quédate a conocer esta receta y prepárate para que te destaques ante tus invitados.
La tarta de chocolate con nata, de Jordi Cruz, es una de las más deliciosas que te puedas imaginar y el reconocido chef ha detallado exactamente cuáles son los pasos a seguir, que por supuesto te contaré a continuación para que la prepares con margen de error 0. Comienza anotando cada uno de los ingredientes que vas a necesitar para cada parte de la tarta.
2Qué necesitas para el relleno de la tarta
Con una base deliciosa de masa quebrada de cacao, el relleno de la tarta al estilo de Jordi Cruz no puede ser más tentadora, cremosa y deliciosa, pues, la misma consiste nada más y de menos qué en un ganache que está sencillamente delicioso. Toma nota de lo que vas a necesitar para prepararlo.
Los ingredientes para el relleno de la tarta, son: 350 gramos de chocolate para postres (puedes escogerlo con leche o sin ella) 250 gramos de nata que tenga como mínimo 45% de materia grasa y 25 ML de Brandy.
