Para Jordi Cruz, la preparación tanto de recetas saladas como dulces terminan siendo siempre una tentación, pues el reconocido chef, jurado de MasterChef, es uno de los que mejor se aplica a la hora de explicar detalladamente a cada uno de sus seguidores en las redes sociales, cómo preparar deliciosos platillos para que todos puedan replicarlos en casa.
Bien sea que se trate de su postre más gourmet, de la más delicada y original tarta de tiramisú o de una espectacular tarta de limón, al chef no se le escapa ningún detalle para que siempre lo prepares perfecto. Ahora anímate con esta tarta de chocolate a la que es imposible resistirse.
4Así terminas de preparar la mezcla de este rico bizcocho básico para la tarta de chocolate de Jordi Cruz
Es muy importante que mezcles perfectamente todos los ingredientes y con movimientos de arriba hacia abajo para evitar que la mezcla que has reparado con las claras de huevo desde un inicio se vaya a caer.
Lo que consigue Jordi Cruz con la preparación de este bizcocho, mezclándolo delicadamente, es otorgar a la masa una buena humedad, al mismo tiempo que hace que quede muy esponjoso y rico.
