La tortilla de patatas es de lo más delicioso y nutritivo que hay en la cocina mediterránea. El restaurante riojano Tizona (Logroño) y el Hotel O Pote (Betanzos, A Coruña) han obtenido iguales premios en el XV Campeonato de España de Tortilla.
El pasado domingo 25 de septiembre tuvo lugar la decimoquinta prueba del Campeonato de España de Tortilla de Patatas en Gastronomía 2022 en Alicante. De ella surgieron dos campeones, lo cual es inusual porque los primeros lugares no se suelen compartir.
No obstante, en este caso, Restaurante Tizona Rioja (Logroño) y Hotel O Pote (Betanzos, A Coruña) reciben el título de Mejor Tortilla de patatas 2022. Curiosamente, uno de ellos tenía cebolla y el otro no y sabía igual.
9Paz Corral, de Cafetería Pizcueta 14 (Valencia)
Valencia sirve una de las mejores tortillas españolas. Café Pizcueta 14 ha vuelto a ser uno de los finalistas del XV Campeonato de España de Tortilla de Patatas celebrado el pasado fin de semana en Alicante.
Crédito a su fundadora, Paz Corral Olmo, que apoyó los premios de afamados chefs como Quique Dacosta, 3 estrellas Michelin, Kiko Moya (2 estrellas Michelin) en L’Escaleta, Fran Martínez (2 estrellas Michelin) en Maralba, el pastelero Jacob Torreblanca, José Gómez del jamón ‘Joselito’, las periodistas Pepa Fernández (RNE) y Carme Ruscalda (3 estrellas Michelin).
