La tortilla de patatas es de lo más delicioso y nutritivo que hay en la cocina mediterránea. El restaurante riojano Tizona (Logroño) y el Hotel O Pote (Betanzos, A Coruña) han obtenido iguales premios en el XV Campeonato de España de Tortilla.
El pasado domingo 25 de septiembre tuvo lugar la decimoquinta prueba del Campeonato de España de Tortilla de Patatas en Gastronomía 2022 en Alicante. De ella surgieron dos campeones, lo cual es inusual porque los primeros lugares no se suelen compartir.
No obstante, en este caso, Restaurante Tizona Rioja (Logroño) y Hotel O Pote (Betanzos, A Coruña) reciben el título de Mejor Tortilla de patatas 2022. Curiosamente, uno de ellos tenía cebolla y el otro no y sabía igual.
7Isabel Gesto y Ramón Rodríguez, de Restaurante O Cabo (A Coruña)
Fundado por Ramón Rodríguez e Isabel Gesto, este gastropub está regentado por una pareja muy trabajadora y cuenta con un público sofisticado y conectado que adora el marisco (deliciosa centolla), las ensaladas ligeramente aliñadas o algunos platos preparados.
Todo esto está dentro de una simple fórmula de entrega natural. Al estar cerca de la muy comercial Plaza de Lugo, lo ha conseguido: con una clientela numerosa y selecta. Una de sus especialidades es la tortilla de patatas: es sin duda el bar con más tapas y raciones de A Coruña.
