La tortilla de patatas es de lo más delicioso y nutritivo que hay en la cocina mediterránea. El restaurante riojano Tizona (Logroño) y el Hotel O Pote (Betanzos, A Coruña) han obtenido iguales premios en el XV Campeonato de España de Tortilla.
El pasado domingo 25 de septiembre tuvo lugar la decimoquinta prueba del Campeonato de España de Tortilla de Patatas en Gastronomía 2022 en Alicante. De ella surgieron dos campeones, lo cual es inusual porque los primeros lugares no se suelen compartir.
No obstante, en este caso, Restaurante Tizona Rioja (Logroño) y Hotel O Pote (Betanzos, A Coruña) reciben el título de Mejor Tortilla de patatas 2022. Curiosamente, uno de ellos tenía cebolla y el otro no y sabía igual.
4Otros restaurantes
También hay que mencionar otros nueve restaurantes que resultaron finalistas en el concurso, y si la compras para levar, debes saber el truco definitivo para poder conservar perfectamente la tortilla de patatas. Estos son:
Pedro José Román, de Cañadío (Santander)
En Alicante, ganó el restaurante gestionado por Teresa Monteoliva de Santander, elaborada por el chef Pedro José Román. Huevos frescos de granjas cántabras, patatas de Valderredible y cebollas de Turieno son la clave del éxito.
