Un rico y cremoso puré de patatas puede convertirse en la guarnición perfecta para cualquier plato; y es de hecho una de las más socorridas cuando de hacer comidas deliciosas y saludables se trata.
El puré de patatas es un plato consumido a nivel mundial, y a todos enamora por su sabor y consistencia. Ahora bien, ¿Se puede hacer el puré de patatas con cualquier patata? Seguramente lo has preparado toda la vida sin detenerte a pensar en esto; por lo tanto, si eres fan de este plato, quédate a conocer cuál es la mejor patata para prepararlo perfecto.
5Esta es la mejor patata para hacer un puré de patatas perfecto: Yukon Gold
La patata Yukon Gold, es considerada como la mejor patata para preparar deliciosos purés cremosos y llenos de sabor, pues la misma contiene una cantidad de almidón, que la hace ser completamente suave y tierna al paladar.
Una de sus mayores bondades es que no deja un puré con consistencia gomosa ni pastosa; esto, gracias a que, además de tener una buena cantidad de almidón, tampoco absorbe mucha agua durante la cocción. Además de una consistencia perfecta, las Yukon Gold, tienen un rico sabor que es mantecoso de manera completamente natural.
