Las verduras aportan vitaminas, minerales y fibra entre muchos otros micronutrientes y es por ello que se incluyen en la dieta, pero luego de unos días en el refrigerador tienden a ablandarse.
Por eso en las siguientes líneas te contaremos el motivo de porque esto ocurre, así que tomate unos minutos y conócelo además de información muy importante sobre estos alimentos.
9¿Las verduras son mejor crudas?
Hay verduras que se comen crudas ya que resultan ser más saludables e incluso son un tentempié bastante delicioso, pero la característica que permite esto es que estén muy crujiente como es el caso de las zanahorias y los apios. Pero, resulta que con el pasar de los días estas se ponen muy blandas, además de que pierden su sabor; por lo tanto es muy importante lograr que conserven mejor las mismas.
