Las verduras aportan vitaminas, minerales y fibra entre muchos otros micronutrientes y es por ello que se incluyen en la dieta, pero luego de unos días en el refrigerador tienden a ablandarse.
Por eso en las siguientes líneas te contaremos el motivo de porque esto ocurre, así que tomate unos minutos y conócelo además de información muy importante sobre estos alimentos.
7¿Cuáles son los usos en la cocina de las verduras?
Las verduras cuentas con diversos usos en las distintas gastronomías del mundo, como por ejemplo:
- Crudas en ensaladas.
- Aliñadas con vinagre, aceite y sal.
- En aperitivo.
- Cocinarse al vapor, asadas, horneadas, al graten, fritas o salcochadas.
- En sopas calientes o sopas frías.
- Licuadas.
- En conservas.
