Las verduras aportan vitaminas, minerales y fibra entre muchos otros micronutrientes y es por ello que se incluyen en la dieta, pero luego de unos días en el refrigerador tienden a ablandarse.
Por eso en las siguientes líneas te contaremos el motivo de porque esto ocurre, así que tomate unos minutos y conócelo además de información muy importante sobre estos alimentos.
10¿Por qué se ponen blandas las verduras en el refrigerador?
Las verduras, cuando están en el refrigerador, se vuelven blandas por el agua, y todo ello no porque se exceda en su cantidad sino porque se deshidratan. Esto sucede porque su alto porcentaje de agua y cuando permanecen mucho tiempo en el refrigerador este se pierde, recordemos que es lo que permite que estén crujientes y duras.
