La sopa de tortilla o sopa azteca, es uno de los platos más deliciosos que puedes disfrutar de la auténtica comida mexicana. Uno de esos platos de cuchara que de tan solo una probada, ofrece a tu paladar una experiencia gastronómica única y diferente. Prepararla no es para nada complejo, y tal como lo verás con esta completa receta, la puedes hacer en pocos minutos.
Si se te antoja un plato de cuchara diferente para estos días de frío intenso, anímate a probar la sopa azteca y no te arrepentirás.
9Prepara la guarnición
Mientras esperas que transcurran los 20 minutos de cocción de la sopa azteca o sopa de tortilla, ve preparando la guarnición de este delicioso y aromático platillo de sabor completamente mexicano.
Pela un aguacate y córtalo en cubos pequeños, rocíales un poco de limón fresco para evitar que se oxide. Corta también unos cubitos de queso fresco y para dar un toque picante, trocea finamente un poco de chile serrano.
